Ökotourismus
Das moderne Israel ist von Hightech und Fortschritt besessen. Doch die besten Ideen liefern ausgerechnet die Urbewohner des Landes. Die Bewässerungsanlagen der Nabatäer in der Negevwüste lieferten Ideen zum Ernten von Tau und dem sparsamen Umgang mit Wasser. Ökologische Landwirtschaft ist ein israelischer Verkaufsschlager. Ob Datteln oder Gewürze, Israels Bewässerungsanlagen werden bis weit in die arabische Welt exportiert. Ganz nebenbei sieht man das ganze Land, wenn man im Kibbuz Dan im hohen Norden die Störzucht für die Produktion von Kaviar besichtigt oder die byzantinische Synagoge von Korasim, wo noch der Urweizen wild wächst, die Jordansenke mit der neuartigen Zucht der „Rose von Jericho“ durchfährt und schließlich in der Wüste im Süden landet, wo es sogar gelungen ist, einen 2000 Jahre alten Dattelkern zum Sprießen zu bringen. Keshet will Israels ökologische Vielfalt präsentieren, fördern und schützen. Jeder Tourist im Hula Naturreservat, dem Rastplatz der Zugvögel, fördert das Interesse und sichert den finanziellen Erhalt dieses weltweit einzigartigen Naturschutzgebiets!